среда, 25 июня 2008 г.

Мелиссу вымыть, нарезать, посыпать ею топинамбур

Мелиссу вымыть, нарезать, посыпать ею топинамбур. Топинамбур с маслом и лимонным СОКОМ (фото) 500 г топинамбура очистить, нарезать брусочками толщиной в палец. 30 г слив, масла и сок I лимона вскипятить в кастрюле из нержавеющей стали, положить в эту кастрюлю нарезанный брусочками топинамбур, тушить под закрытой крышкой около 10 минут. / пучок петрушки вымыть, мелко порубить, прибавить к топинамбуру, приправить солью. Примечание: подавать как гарнир к мясным блюдам. / кг тыквы 2 ст. ложки пшеничной муки l/г чайной ложки кайенского перца, 150 г проросшего мясом свиного сала 30 г слив, масла. Тушеная тыква очистить, удалить семена, тыквенную мякоть нарезать брусочками. перемешать с этой смесью посыпать тыкву и перемешивать до тех пор, пока мука не пропитается соком. 2 зубчика чеснока солью, перцем, 1/2 чайной ложки листиков тимьяна, I лавровый лист, 250 мл (1/4 л) яблочного сока (без сахара). нарезать кубиками и вытопить жир в большой кастрюле для тушения, медленно нагревая с Положить в растопленный жир нарезанную тыкву, жарить ее при слабом нагреве окаю 15 минут, время от времени перемешивая, очистить, выдавить из них сок прямо в тыкву, приправить прибавить продолжать варить еще примерно в течение 2 минут, доливая небольшими порциями 1-2 ложками уксуса. Примечание: закрыть кастрюлю крышкой, тушить тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой, а соус не слетается густым (примерно 30 минут), приправить хорошо сочетается с жарким и блюдами из птицы. 500 г моркови 500 г молодых крепких кабачкт-цукки ч и 40 г слив, масли 4 ст. ложки лимонного сока солью, перцем, нарезанным укропом. Тушеные кабачки-цуккини с морковью очистить, вымыть, порезать очень тонкими кружочками. вымыть, не очищая, нарезать дольками, и поместить в кастрюлю, туда же положить морковь и кабачки-цуккини, приправить накрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи при умеренном нагреве окаю 15 минут, посыпать Тушеные кабачки-цуккини с 3 зубчика чеснока 500 г кабачков-цуккини 250 г помидоров ПОМИДОраМИ (фото) очистить, нареззть кубиками. теплоизоляционные материалы

Комментариев нет: